일상의 기록

 상권을 이렇게 분류한 이유가 있다. 

 통상적이고 일반적인 창업시 회사의 입장에 대해 듣고 면담을 하면 원하는 지역을 선택해야 한다.

 하지만 그 선택할 지역은 본인 거주지 인근일 것이다. 이후 그 지역 개발담당자를 만나게 될 것이다.

 원하는 지역의 후보군에 따라 여러명의 개발담당자를 만날 수도 있다. 

 회사에서 제시하는 매장을 듣고 거기서 선택하면 이제 오픈 준비에 본격적으로 들어간다.

 하 지 만!!

잊고 넘어간 부분이 있다. 바로 그 매장과 나의 궁합. 그 궁합은 바로 상권일 것이다.

 그리고 회사에서 제시하는 모든 정보는 단지 들은것 뿐이다. 이제 내가 어떻게 알아보아야 하는지 알아보겠다.

앞서 상권을 분류하는 작업을 먼저 하였다. 이제 각 상권별 분석을 해보겠다.

오늘 첫 시간으로 유흥가에 대한 분석이다.

1. 특징

•  유흥가를 방문한 손님과 유흥가의 직원을 상대한다.

•  낮 시간보다 밤 시간이 더 바쁘다.

•  매출의 50%이상이 일몰 후 발생한다.

•  각종 폭력 및 생활범죄등에 노출되어 있다.

•  취객으로 인하여 충동구매가 잦아 고가의 상품 매출이 상대적으로 높다.

•  단골과 비단골의 구분이 확실하다.

•  기념일 고매출 및 이로 인한 본사의 확실한 지원.

•  임대료가 상대적으로 높다.

2. 시간대별 매출

 퇴사하면서 이런 자료 챙겨 나오면 큰일난다. 내가 운영한 매장이 유흥가에 있었다면 자료라도 남아있겠지만, 없기 때문에 글로 대신한다.

 퇴근시간 이후부터 가파른 상승세의 매출이 발생한다. 

3. 상권조사법

•  유흥가의 상권 조사가 가장 힘들기도, 쉽기도 하다. 

•  인근 부동산에 해당상권에 공실이 있는지 확인한다.

• 해당 상권에 매물로 나온 가게의 권리금을 확인한다.

• 주말(금,토요일 야간)과 주중의 유동고객을 확인한다.

• 해당 유흥 상권을 이용하는 주 고객이 어디에서 오는지 확인한다.

• 핵심 시간이 아닌 주간의 유동인구를 파악한다.

4. 잘 맞는 성격

•  주인은 가장 바쁜 시간을 관리하는 것이 좋기 때문에 올빼미형 사람.

•  여자보다는 남자, 그리고 유흥업에 종사하거나 잘 알고 있어 속성을 잘 아는 사람.

•  낮 시간대 매장 운영을 도와줄 사람이 있는 사람.

5. 인력관리

•  낮 시간대 구인시 - 정리를 잘하는 사람으로 여성이 유리하다.

•  밤 시간대 구인시 - 무조건 남자로 미필보다, 이왕이면 나이가 많은 사람.

 앞서 밝힌 동탄 인근의  대표적인 유흥 상권으로 북광장이 있다. 해당 상권은 주 고객층이 삼성전자 직원들이 많다. 

 삼성전자의 회식이나 특징을 살펴보자면 저녁 12시쯤에는 손님이 급격히 떨어진다. 

 이 부분은 삼성전자에 지인을 통해 확인하기 보다는 해당 상권에서 영업중인 가게의 사장님들에게 물어보거나 해당 지역에 금요일 저녁에 찾아가서 직접 살펴보면 바로 드러난다.

 다른 지역의 유흥 상권과는 매우 다르다. 

 유흥가라고 모두 같지는 않다. 지역별로 모두 다르고 그 상권내에서도 특이점은 존재한다.

 참고로 동탄과 강남역의 사뭇 다른 심야의 사진을 비교해보자.

강남역

동탄 북광장